Гювечетата са керамични съдове, изработени от глина. Обикновено имат меки, топли, пастелни цветове, красиви декорации и орнаменти с типично български мотиви. Те са много популярни заради това, че са функционални и имат традиционно излъчване.
Изработката на известните школи – Троянската, Търновската и Бусинската – гарантира тяхната автентичност, защото тези школи съхраняват и предават традициите на старите майстори. А разнообразието от ястия, които можете да приготвите в тях е голямо: сирене по шопски, бобена чорба, капама, гювечета с разлчини видове месо, с наденички, постни зеленчукови вкусотии и много други. Храната, която приготвяте в тези малки, но практични съдове е здравословна, понеже не се изисква много мазнина. Ястията се задушват, стават крехки, ароматни и сочни, а качественото производство, завършващо с глазиране им придава неповтроим вкус. Имайте предвид, че, когато готвите, трябва да поставяте гювечетата в студена фурна, за да избегнете повредата им и да си гарантирате дълготрайно ползване.
Гювечетата, които се предалгат на пазара са различни видове:
Според формата:
- Класически заоблени гювечета в прекрасен топъл карамелено кафяв цвят и типични български оранменти;
- Кръгли, многоцветни гювечета с тумбест вид и прилепващо капаче;
- Продълговати гювечета във формата на елипса с издължени дръжки;
- Гювечета тип купичка без дръжки.
Според големината: масово използвани са класическите гювечета с вместиост до един литър. Ако имате нужда, по поръчка могат да ви бъдат изработени и гювечета с вместимост над един литър.
Според предназначението: основното предназначение на гювечетата е за готварски цели, но те са подходящи и за съхранение на хранителни продукти, подправки и др. или за поднасяне на храна – можете да ги ползвате, за да поднесете на гостите си десерти като кисело мляко с мед, сладолед и др. Още едно предназначение е да ги превърнете в украса на кухни, обзаведени в типичен битов стил.
Ако все още нямате гювечета в кухнята си, побързайте да си ги набавите – те са необходим, практичени многофункционален артикул за всяко домаконство.